découvrez
Nos produits
Nous mettons toute notre passion et détermination pour que votre dégustation de nos produits reflète notre engagement.
focus
Produits à découvrir
Foie gras
Nos canards gras de race barbarie Bleu Barré sont nourris avec nos céréales et ont accès
à un parcours herbager.
![ferme-bleu-canard-04](https://www.fermebleucanard.fr/wp-content/uploads/2022/09/ferme-bleu-canard-04.jpg)
![ferme-bleu-canard-05](https://www.fermebleucanard.fr/wp-content/uploads/2022/09/ferme-bleu-canard-05.jpg)
Agneau
Notre troupeau de Bleu du Maine, race emblématique de la Mayenne, est élevé à l’herbe. Ce mode d’élevage confère à notre viande d’agneau une tendreté et un goût subtil.
Merguez d’agneau
C’est l’été et sur vos barbecues, testez les merguez d’agneau, idéales pour les grillades
entre amis ou en famille !
![ferme-bleu-canard-06](https://www.fermebleucanard.fr/wp-content/uploads/2022/09/ferme-bleu-canard-06.jpg)
![BLEU-Bandeau Foies Gras](https://www.fermebleucanard.fr/wp-content/uploads/2022/10/BLEU-Bandeau-Foies-Gras.png)
Foie Gras de Canard 100 %
mi-cuit, en bocaux, conservation 4 mois à 4 °C
Foie Gras de Canard 100 %
sous vide, conservation 10 jours à 4 °C – [sur commande]
![BLEU-Bandeau Conserves](https://www.fermebleucanard.fr/wp-content/uploads/2022/10/BLEU-Bandeau-Conserves.png)
Terrine du Gaveur
20 % Foie Gras – Canard gras – Porc
Rillettes
100 % Canard
Gésiers Confits
Confits
Cuisses de Canard au Cidre
Cuisses de Canard aux Châtaignes, sauce au vin rouge
Saucisses de Canard Confites
50 % Canard – 50 % Porc
Cassoulet au Confit de Canard
![BLEU-Bandeau Produits Frais](https://www.fermebleucanard.fr/wp-content/uploads/2022/10/BLEU-Bandeau-Produits-Frais.png)
Magrets de Canard
en sachet individuel
Aiguillettes de Canard
Saucisses de Canard
Magrets fumés
tranchés main, en sachet
Rillettes 100 % Canard
Saucisses de Canard Fumées
Cœurs de Canard Frais
Cuisses de Canard Confites
![BLEU-Bandeau Agneaux](https://www.fermebleucanard.fr/wp-content/uploads/2022/10/BLEU-Bandeau-Agneaux.png)
La race Bleu du Maine, race emblématique de la Mayenne, est réputée pour le goût subtil et la tendreté de sa viande. Ces qualités proviennent en partie de l’élevage à l’herbe de nos brebis et de nos agneaux élevés sous la mère. Nous complémentons l’alimentation avec les céréales et les protéagineux produits sur notre exploitation.
Colis Gigot Entier
entier ou 1/2 agneau [gigot, épaule, côtes, collier, poitrine, abats]
Colis Gigot Tranché
entier ou 1/2 agneau [tranches de gigot, souris, épaule, côtes, collier, poitrine, abats]
Merguez
viande de brebis et agneau, mélange d’épices
Recevoir notre
Bon de commande
Inscrivez-vous afin de revenir notre bon de commande, c’est gratuit et sans engagement.
Ferme Bleu Canard
Vente directe
à la ferme
![Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural](https://www.fermebleucanard.fr/wp-content/uploads/2023/10/FBC-Logo-FEADR.png)
Notre magasin à la ferme vous accueille le mercredi de 15h à 18h, le jeudi de 9h à 12h, le vendredi de 15h à 18h, le samedi de 10h à 12h et sur rendez-vous.
Téléphone
06 89 79 11 23
Adresse
La Poterie 53360 Quelaines St Gault
gaecmontigne@gmail.com